 |  |
เคล็ดลับสำคัญที่ทำให้ชีวาส รีกัล แตกต่างจากสก็อตวิสกี้ทั่วไป อยู่ที่ผู้เชี่ยวชาญในการปรุงวิสกี้ ( Master Blender) ด้วยศาสตร์และศิลป์ในการใช้ประสาทสัมผัสรับรู้กลิ่นและรสชาติว่า มอลต์วิสกี้จากถังไม้โอ๊คใด ควรจะผสมเข้ากับเกลนด์วิสกี้ ที่ได้มาจากการหมักธัญพืชทั่วไปจากถังไม้โอ๊คใด ในอัตราส่วนที่พอเหมาะ เพื่อให้ได้ชีวาส รีกัล ที่รสชาติลงตัวและเป็นรสชาติเดียวกันทั่วโลก ดั่งเช่นเมื่อ 200 ปีที่ผ่านมา นับได้ว่าต้องอาศัยทั้งศาสตร์ในด้านความรู้ ความเชี่ยวชาญ และศิลปะในการเลือกผสมให้ลงตัว ดุจการสร้างสรรค์บทเพลงอันไพเราะที่จะต้องเลือกตัวโน้ตแต่ละตัวมาร้อยเรียงเข้าด้วยกัน ให้สอดประสานเป็นท่วงทำนองน่าฟัง
สก็อตวิสกี้ที่ผ่านการตรวจสอบคุณภาพแล้วจะถูกบรรจุในถังไม้โอ๊ค เก็บบ่มในโรงเก็บบ่ม ภายในโรงเก็บบ่มจะถูกก่อสร้างด้วยหินสกัด มีพื้นเป็นดินเพื่อให้เกิดความชื้น และอุณหภูมิที่พอเหมาะกับการเก็บบ่ม เพื่อให้ได้รสชาติที่นุ่มละมุนกลมกล่อมในแบบของสก็อตวิสกี้อย่างแท้จริง ทั้งนี้ระยะเวลาในการเก็บบ่มก็เป็นปัจจัยสำคัญอย่างหนึ่งที่ส่งผลต่อรสชาติและความนุ่มละมุน สำหรับชีวาส รีกัล เราใช้เวลาถึง 12 ปี เก็บบ่มจนมั่นใจในรสชาติของสก็อตวิสกี้ระดับพรีเมี่ยม
สก็อตวิสกี้ที่ผ่านการตรวจสอบคุณภาพแล้วจะถูกบรรจุในถังไม้โอ๊ค เก็บบ่มในโรงเก็บบ่ม ภายในโรงเก็บบ่มจะถูกก่อสร้างด้วยหินสกัด มีพื้นเป็นดินเพื่อให้เกิดความชื้น และอุณหภูมิที่พอเหมาะกับการเก็บบ่ม เพื่อให้ได้รสชาติที่นุ่มละมุนกลมกล่อมในแบบของสก็อตวิสกี้อย่างแท้จริง ทั้งนี้ระยะเวลาในการเก็บบ่มก็เป็นปัจจัยสำคัญอย่างหนึ่งที่ส่งผลต่อรสชาติและความนุ่มละมุน สำหรับชีวาส รีกัล เราใช้เวลาถึง 12 ปี เก็บบ่มจนมั่นใจในรสชาติของสก็อตวิสกี้ระดับพรีเมี่ยม
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น